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秋分一过，秋收就提上了日程，各地玉米陆续进入收获期，有些农民朋友地头就要卖粮，有些农民朋友则要储一储再卖。那么在卖玉米和储玉米的时候，玉米含水量的判断就是您要掌握的知识点啦！下面我们就来了解一下玉米含水量的判断方法及价格换算。
玉米籽粒含水量感官判定经验：

一瞧，玉米籽粒顶部的细纹越多表示玉米越干。
二抓，抓一把玉米粒紧握，外溢多的玉米较干。
三咬，牙咬时声音清脆，杠牙的玉米籽粒较干。
四看，胚芽干燥，干白色，横断成碎粉状，表示水分约为13%。
五掐，用手指甲掐玉米胚部上部两边凹边，稍有点痕迹，表示水分约为14%；若痕迹较大，有破皮现象，水分约为15%；若掐玉米胚部上端发软，粒色阴暗，水分约为16%。

不同含水量玉米籽粒的感官判定标准：

含水量在14%以内的玉米，籽粒颜色正常，玉米的胚部凹陷，干枯贴底。用牙咬有震动感和清脆的响声，碎粒大小不一，断面光滑。用手抓玉米籽粒或插进玉米堆时有滑溜刹手的感觉，在堆内搅动时会有“哗哗”的清脆声。

含水量在15%～16%的玉米，籽粒颜色正常，胚部收缩凹陷，用手指可轻微掐入，指甲边缘有发亮的油迹。用牙咬时有震动感，响声不清脆。用手抓握或搅动时流利发滑但不“刹手”。

含水量在17%～19%的玉米，籽粒颜色新鲜，胚部有凹陷，用指甲很容易掐入，指甲带有湿痕。牙咬时有响声，不震牙。

含水量在20%～24%的玉米，籽粒发潮，颜色鲜艳有光泽，胚部与粒面基本相平。牙咬时易碎，稍有低沉的响声或无响声，碎渣常连在一起。用手触动声音低沉，感觉潮涩，手向玉米堆插入时感觉有阻力。

含水量25%以上的玉米，籽粒颜色鲜艳，光泽强并发亮，胚部饱满或稍有突起。用牙咬时很容易压扁，无响声，手很难插入玉米堆内。

含水量在30%左右的玉米，籽粒涨大，粒色鲜艳明亮，胚部膨胀突起，用指甲掐胚部有水渗出。

玉米水分含量换算(干湿粮)：
以30%为例：
一个水分扣除1.5(企业不同扣除折损系数不同)
30-14.5=15.5
15.5×1.5=23.25
100斤粮食扣除23.25斤！
不同水分含量的价格不一样，但是想折算成标准水分含量的价格，比如，含量30%玉米价格为990元/吨，按照国家二等玉米水分(14.5%)的市场价格为多少呢？
那么就是：
1000kg×(1-30%)=700kg，
990÷700≈1.286元每/斤；
1000kg×(1-14.5%)=855kg，
855×1.286=1099.53≈1100。
比如：玉米安全水价格是1500元一吨，安全水14%，那么请问28%的多少钱一吨呢？
无水玉米的价格：
1500/(1-14%)=1744.186；
所以你收28%玉米的价格为：
1744.186X(1-28%)=1255.8。
再比如：玉米35个水，烘干到15个水，100斤粮食还会剩多少斤，计算的方法是啥呢？
(35-15)X1.5=30斤，100-30-=70斤；
100斤玉米剩70斤；
按公式100X(100-35)/(100-15)=76.5斤。
玉米水分与价格计算公式：
潮粮价/[1-{(潮粮水分-14)*折扣比例}/100]=折干价
上面就是玉米含水量的判断方法以及玉米水分含量换算方法，农户在卖粮的时候，可以自己先判断一下玉米大概的含水量，避免上当受骗。

最后给大家安利一下降低玉米含水量的几个小妙招：

站秆扒皮晾晒
玉米站秆扒皮晾晒好处很多：一是可降低玉米含水量5—9%，二是可提早成熟5-7天，三是增加玉米产量5-7%，四是玉米种子成熟度好等。
玉米扒皮晾晒的时间很关键，既不能过早，又不能过晚，过早影响果穗营养物质的转化，导致玉米产量下降，过晚失去扒皮晾晒的意义。扒皮晾晒应在玉米蜡熟末期，即子粒形成一层硬盖时，用手一掐不冒浆为最佳时间，方法是把包叶全部扒开，让果穗全部露在外面。晾晒20天左右。

晚收获
为下降水分可恰当推延收获10天左右，玉米经风吹日晒，使其天然降水。此法可把玉米水分降到20％左右。
晾晒
玉米收割后，在地里掰下果穗，放在铺好玉米等秸棵上晾晒，单摆平放，上下通风，沥水快。20天后可把水分降到18％。
 垫秆晒棒
一般在收获期，把玉米扒光棒，下面垫一层玉米秸秆，这样既防潮又降水，期间最好翻动2-3次，加快脱水。